종자강국 도약을 위한 ‘Golden seed 프로젝트 사업’, 금보다 비싼 종자를 개발하여 수입 종자의 비중을 줄이고 수출 및 매출 확대에 주력하고 있다. GSP 사업에서 개발한 품종 중 하나인 ‘옥수수 종자, 미타스’에 대해 알아보도록 하자. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news1.kr
관세청 자료에 따르면 지난해 국내 커피 시장 규모는 약 11조 7400억원으로, 10년 전 3조 원대에 불과했던 것에 비해 4배 가까이 성장했다. 또한 2017년 한해 한국인이 마신 커피는 265억 잔으로 1인당 연간 500잔 이상의 커피를 마신 셈이다.그만큼 우리에게 친숙한 음료인 커피는 종류 또한 다양해 각자의 기호에 따라 선택할 수 있다. 에스프레소부터 플랫 화이트까지, 다양한 커피의 종류를 소개한다. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
비타민C가 풍부하게 함유되어 피로 해소에 도움을 주는 감자. 일주일 동안 쌓인 피로를 감자로 해소해보면 어떨까. 특히 기력 회복, 노화 방지에 탁월한 명란과 함께 섭취하면 '톡톡' 터지는 느낌이 입맛을 더욱 돋워준다. 무더운 여름, 초간단 '명란 감자전'과 함께 피로도 해소하고, 식욕도 되찾아보자. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news1.kr
그때그때 버린다 해도 관리가 어려운 음식물 쓰레기. 특히 무더운 여름철에 음식물 쓰레기로 인한 악취와 들끓는 벌레는 그야말로 골칫거리다. 여름철 음식물 쓰레기는 물기를 제거하여 부패와 악취를 막는 것이 포인트. 또한 물기를 제거하면 음식물 쓰레기의 부피도 줄일 수 있으므로, 양파망이나 거름망을 이용해 물기를 제거하도록 하자. 악취가 심할 경우 녹차, 베이킹 소다, 커피가루 등을 음식물 쓰레기에 뿌려두면 악취가 진동하는 것을 방지할 수 있다. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news
여름 휴가 시즌이 다가오고 있다. 이로 인해 많은 사람들이 휴가를 대비해 체중 감량 및 몸매 관리에 나섰다. 하지만 장마 시작과 함께 무더운 여름철 관리가 좀처럼 쉽지만은 않은데, 결국 체중 감량을 위해 식사량을 갑자기 줄이다 포기하기 일쑤다. 더이상 작심삼일 다이어트는 그만, 7월 식재료 ‘닭가슴살’과 함께 맛있고 건강한 다이어트에 돌입해보자. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news1.kr
멕시코가 원산지인 옥수수는 이미 기원전 2000년 전부터 재배됐을 정도로 오랜 기간 동안 인간에게 있어 중요한 식량이었다. 수확기간이 짧고 어디서나 잘 자라는 특성 때문에 쌀, 밀과 함께 ‘세계 3대 주식 작물’로 꼽히는 옥수수. 여름철 대표 간식이기도 한 옥수수가 이제 제철을 맞았다. 옥수수의 다양한 효능에 대해 알아보자. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
전국이 ‘곱창 대란’이다. 걸그룹 ‘마마무’ 화사가 지난달 mbc 예능 ‘나혼자 산다’에 출연해 대낮부터 홀로 소곱창 먹방을 먹는 모습이 전파를 탔기 때문. 이후 곱창집마다 소곱창 품귀 현상이 발생하고있다. 주말에 곱창집을 찾은 김모씨(29)는 재료 소진으로 일요일까지 문을 닫는다는 안내문을 보고 발길을 돌려야 했다. 술안주에서 전 국민의 브런치가 되어버린 곱창. 이 곱창 대란에 ‘1주 1곱창’이라도 실천 하고싶은 이들을 위해 곳곳에 숨어있는 ‘소곱창 맛집’을 소개한다. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’
열강의 중심에 위치한 지리적 특성 때문이기도 하지만 유난히도 외세의 침략이 많았던 대한민국.© News1그럼에도 정복당하지 않았던 대한민국의 정신. 그 뒤에는 우리의 자주정신을 물심양면 응원한 멋진 기업들이 있었으니….© News1유한양행은 독립운동 자금 마련을 위해 설립되었는데요. 창업자 유일한 박사는 미국에서 항일무장 독립군 창설을 주도하며 독립운동까지 했다고 합니다. © News1교보생명 창업자 일가는 민족시인 이육사에게 독립운동 자금을 지원했습니다. 창업자 신용호 회장은 물론 아버지와 형까지 독립운
습하고 더운 날씨로 인해 불쾌지수가 높은 요즘, 하루 일과를 마치고 삼삼오오 모여 앉아 2018 러시아 월드컵을 보며 마시는 맥주는 단연 꿀맛이다. 맥주는 알코올 도수가 낮아 가볍게 마실 수 있고 시원한 청량감을 줘 많은 사랑을 받을 뿐만 아니라 와인 못지않게 오랜 역사와 전통을 자랑한다. 맥주의 유래와 역사를 소개한다. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
아침식사가 건강한 생활습관에 매우 중요하다는 사실은 이제 누구나 알고 있다. 하지만 여전히 많은 현대인들이 바쁘다거나, 배가 고프지 않다거나 다이어트를 한다는 이유 등으로 아침식사를 거르고 있다. 아침식사의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 그 이유에 대해 자세히 살펴보자. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
고추는 남미 지역이 원산지로 임진왜란 때 일본이 화학무기로 사용하면서 국내에 들어왔다는 설이 유력하다. 고추장을 담그고 김치에 고춧가루를 넣게 된 역사는 생각보다 그리 오래지 않았지만 이제 매운 음식은 우리 식단에서 큰 비중을 차지하고 있다.캡사이신(capsaicin)은 고추의 매운맛을 내는 대표 성분이다. 주로 고추씨가 붙어있는 하얀 부분인 태좌(胎座)에 함유돼 있으며 고추가 익어갈수록 캡사이신 농도 또한 짙어진다. 그렇다면 캡사이신은 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까? [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트
흔히 '세계 3대 진미'라고 하면 트러플, 캐비아, 푸아그라를 말한다. 이것의 정확한 출처는 알 수 없지만 일본에서 '유럽인들이 진미로 꼽는 3가지 식자재’를 임의로 만들어낸 것으로 추정되고 있다. 어쨌든 트러플, 캐비아, 푸아그라가 평소 접하기 힘든 비싸고 귀한 음식으로 대접받는 건 사실. 각각에 대해 자세히 알아보자. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
비닐하우스 재배의 보편화에 따라 대부분의 과일을 연중 즐길 수 있는 시대지만 제철 과일들이 더 맛 좋고 싱싱하다는 건 부정할 수 없는 사실이다. 요즘같이 입맛 떨어지기 쉬운 더운 날씨엔 시원하고 상큼한 과일이 더욱 당기는 법. 여름 제철 과일의 종류와 맛있고 신선한 과일 고르는 팁을 소개한다. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
젤라토(gelato)는 우유와 달걀, 설탕에 과일, 견과류, 초콜릿, 커피 등의 향미를 더한 이탈리아 아이스크림으로 '얼었다'는 뜻의 라틴어 ‘gelatus’에서 유래했다. 일반 아이스크림에 비해 유지방은 적지만 당분이 높은 것이 특징으로 특유의 쫀득한 식감과 진한 맛을 자랑한다. 젤라토의 유래와 역사를 소개한다. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
종자강국 도약을 위한 ‘Golden seed 프로젝트’ 사업. 금보다 비싼 종자를 개발하여 수입 종자의 비중을 줄이고 수출 및 매출 확대에 주력하고 있다. GSP사업에서 개발한 품종 중 하나인 ‘황금넙치’에 대해 알아보도록 하자.© News1 [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - food@news1.kr
무더운 여름철이 다가오면서 식중독 예방에 더욱 각별한 주의가 요구된다. 식약처에 따르면 식중독은 고온다습한 환경에서 빈발하며 최근 이른 더위 등 기후 변화로 인해 해마다 증가하는 추세다. 유난히 더울 것으로 예상되는 올여름, 주의해야 할 음식엔 무엇이 있는지 알아보자. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
더위가 성큼 다가온 요즘, 올해는 냉면 중 특히 평양냉면의 인기가 식을 줄 모른다. 2018 남북정상회담 만찬에 등장한 평양냉면은 전 세계인의 관심과 이목을 단숨에 사로잡았고 SNS 인증 사진 또한 줄줄이 이어지고 있다. 그렇다면 평양냉면은 어떻게 생겨났을까? [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
미국 지에서 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 중 하나인 연어는 많은 생선 중 넓은 마니아층을 거느린 식품이다. 부드럽고 쫄깃한 육질이 입안에 들어가는 순간 살살 녹는 것은 물론, 비주얼까지 화려해 입과 눈을 동시에 사로잡는다. 연어의 다양한 효능과 섭취 시 주의사항을 알아보자. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
대만은 비행시간이 짧고 먹거리가 풍부해 식도락 여행의 필수 여행지로 손꼽히고 있다. 서민을 대표하는 음식 우육면부터 달달하고 시원한 망고 빙수, 과거 탄광촌 광부들이 먹었던 도시락까지 장르를 불문한 먹거리들이 넘쳐난다. 에디터가 직접 먹어보고 추천하는 대만 대표 음식과 맛집을 소개한다. [news1] '푸드·요리·맛집·건강·다이어트' 뉴스 제보 - inautumn@news1.kr
© News1수도권 전철 경춘선 개통 이후, 춘천이 국내 여행의 명소로 더욱 각광받고 있습니다. © News1서울에서 약 1시간 50분 거리(경춘선 청량리역-춘천역 기준)인 데다 문화시설과 레저시설을 두루 겸비해 가족단위로 여가를 즐기기에도 안성맞춤이라 할 수 있죠. © News1자연과 한데 어우러진 ‘호반(湖畔)의 도시‘ 춘천으로 온가족이 떠날 준비를 하신다면 ‘KT&G 상상마당 춘천‘을 추천합니다. © News1상상마당 춘천은 예술(Art)과 휴식(Stay)을 아우른 아트스테이(ArtStay)