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기사 (전체 665건)
[카드뉴스][스토리N쿡] 멀고도 가까운 나라 '러시아'에선 무얼 먹을까?
러시아는 우리나라와 지리적으로 가깝지만 문화에서 많은 차이가 있는 나라로 음식 또한 다소 낯설게 느껴진다. 다민족 국가인 러시아의 음식...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-02-03 15:12
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[카드뉴스] 팔색조 매력의 식재료 ‘감자’ GSP 개발 품종 ‘아리랑1호’ 알아볼까요?
종자강국 도약을 위한 ‘Golden seed 프로젝트 사업’ , 금보다 비싼 종자를 개발하여 수입 종자의 비중을 줄이고 수출 및 매출 ...
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2020-01-31 14:13
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[카드뉴스][건강N쿡] 식탁 위 풍경을 바꾸는 다양한 오일들
오일 하면 카놀라유, 콩기름, 참기름 등을 떠올리던 때가 있었다. 그 후로 카놀라유, 포도씨유, 해바라기씨유 등이 보편화되면서 식용유의...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-29 15:12
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[카드뉴스][스토리N쿡] 추위를 이기는 세계의 보양 음식
영하를 오르내리는 추운 날씨엔 기력을 보충하는 따뜻한 음식이 그립다. 우리나라에는 팥죽, 추어탕, 사골국, 매생이 굴국 등 차가운 겨울...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-27 17:10
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[카드뉴스][건강N쿡] 나이 들면 생기는 노인 냄새 '가령취'의 원인은?
나이가 들면 체취가 강해지면서 젊을 때 나지 않던 냄새가 나곤 한다. 이 탁하고 쾨쾨한 냄새는 일명 '노인 냄새'라고 표현하며 나이...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-22 14:27
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[카드뉴스][스토리N쿡] 복을 담은 한 그릇…떡국의 모든 것
설 음식인 '세찬(歲饌)'은 가족끼리 덕담을 나누며 즐기는 음식이자 귀한 손님을 대접하고 새해를 축복한다는 점에서 풍성한 의미를 갖...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-20 13:58
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[카드뉴스][건강N쿡] 겨울에 더 심한 '변비' 탈출 돕는 8가지 음식
겨울은 변비 환자에게 반갑지 않은 계절이다. 추운 날씨 탓에 신체활동이 줄어들면서 장의 연동운동 저하로 변비가 유발되거나 증상이 심해질...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-15 15:18
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[카드뉴스][맛집N쿡] 벌교까지 갈 필요없어… 꼬막 맛집
바다의 보약이라 불리는 꼬막. 임금님 수라상에 오를 만큼 귀한 대접 받은 음식이다. 1월이 제철인 꼬막은 단백질과 필수 아미노산 타우린...
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2020-01-14 18:25
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[카드뉴스][스토리N쿡] 알아두면 쓸데 있는 맥주 용어
하루 일과를 마치고 마시는 시원한 맥주는 피로를 잊게 하는 삶의 활력소이자 낙이라고 해도 과언이 아니다. 이렇듯 많은 사랑을 받고 있는...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-13 15:56
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[카드뉴스][알고식품] 싹이 난 감자 먹어도 될까?
냉장고에 오래 보관해둔 감자. 조그맣게 싹이 올라왔다. 감자에 싹이 난 부분만 도려내고 먹어야 할지 아니면 그냥 버려야 할지 고민이다....
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2020-01-10 19:08
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[카드뉴스][건강N쿡] 천 원의 행복…팽이버섯이 몸에 좋은 이유
전골, 찌개, 볶음 등 어느 요리에나 잘 어울리는 팽이버섯. 팽나무의 고목에서 자라 팽이버섯 또는 팽나무버섯으로 불리는 이 버섯은 쫄깃...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-08 14:38
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[카드뉴스][스토리N쿡] 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 '세계의 전통술'
오랜 세월 인류와 함께해 온 술은 그 나라와 지역의 특성에 따라 발달해왔다. 주재료와 제조 방법이 워낙 다양하기 때문에 겉으론 비슷해 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-06 15:38
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[카드뉴스][건강N쿡] 현대인의 스트레스 해소법…매운맛에 끌리는 이유
매운맛은 어느새 하나의 트렌드가 되었다. 사람들은 스트레스를 풀기 위해 입안이 얼얼하고 정신이 혼미해질 정도의 매운 음식을 찾는다. 이...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2020-01-01 14:00
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[카드뉴스] 반갑다 경자년, 2020년 첫해 전국 해돋이 명소 7선
2020년 경자년(庚子年)을 하루 앞둔 오늘, 19년 한 해를 되돌아보며 마무리하는 시간을 갖기에 여념이 없을 터. 아쉽고 부족했다고 ...
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2019-12-31 11:15
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[카드뉴스][스토리N쿡] 겨울철 별미 호떡이 오랑캐 떡?
호떡은 추운 겨울에 빼놓을 수 없는 이색 별미다. 예열된 팬에서 갓 부쳐낸 호떡은 고소한 기름 냄새와 경쾌한 기름 튀는 소리로 지나가는...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-12-30 13:33
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[카드뉴스][건강N쿡] 겨울철 불청객 비염, 음식으로 다스려볼까?
비염으로 고생하는 사람들에게 겨울은 결코 반갑지 않은 계절이다. 비염은 환경, 생활습관에 따라 호전과 악화를 반복하는 고단한 질환이지만...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-12-25 09:00
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[카드뉴스][스토리N쿡] 다가온 크리스마스⋯세계 각국에선 무얼 먹을까?
예수 탄생을 기념하는 크리스마스는 이슬람 문화권을 제외한 전 세계인의 축제일이 되었다. 크리스마스가 되면 대부분의 나라에선 가족, 친구...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-12-23 13:52
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[카드뉴스] 종이 영수증 바로 알고 안심하고 쓰세요
최근 대형마트의 종이박스 자율포장대 운영을 중단하거나 종이 영수증을 전자 영수증으로 대체하려는 움직임이 일어나고있다. 종이 사용을 줄여...
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2019-12-19 11:00
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[카드뉴스][건강N쿡] 비타민C 풍부한 ‘땅속의 사과’ 감자의 모든 것
전 세계의 기아와 빈곤을 퇴치해온 감자는 비타민 C 함량이 높아 프랑스에선 '땅속의 사과(pomme de terre)'로 불린다. ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-12-18 15:26
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[카드뉴스] 석화와 굴, 뭐가 다를까?
바다의 맛도 챙기고 건강도 챙기는 일석이조 먹거리 ‘굴’. 카사노바도 즐겨 먹었다는 스태미나 음식으로 대표적인 겨울철 건강 식재료이다....
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2019-12-17 15:33
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