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기사 (전체 665건)
[카드뉴스][건강N쿡]눈에 좋은 '루테인·제아잔틴' 과다복용시 폐암 위험
현대인들은 종일 스마트폰과 컴퓨터, 태블릿을 손에서 놓지 않는다. 집에서는 TV 앞에 앉아있는 시간이 많아 눈이 항상 피로하다. 눈은 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-04-10 13:50
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[카드뉴스][스토리N쿡]보기만 해도 군침 도는 '칼국수' 종류
칼국수는 원래 한여름 밀 수확기 때나 겨우 먹을 수 있었던 특별한 음식이었다. 한국전쟁 이후 미국의 구호품으로 밀가루가 보급되면서 점차...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-04-08 15:36
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[카드뉴스][건강N쿡]아몬드우유·코코넛우유·쌀우유⋯'식물성 우유'가 뜨고 있다
최근 미국에서는 식물성 원료로 제조한 우유 대체품이 인기를 끌면서 유제품이 들어있지 않은 '데어리 프리(dairy free)' 제품...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-04-03 16:04
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[카드뉴스][스토리N쿡]어떤 김치 좋아하세요?…한국인의 대표 김치 10
한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 메뉴 중 한 가지는 단연 김치다. 2016년 기준 국민 1인당 연간 김치 소비량은 36.1㎏으로 한국인...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-04-01 15:34
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[카드뉴스][건강N쿡]요리에 활용되는 '허브' 어떻게 다를까?
허브(herb)는 잎, 줄기, 뿌리 등을 음식에 풍미를 더하거나 약용 혹은 관상용으로 사용하는 식물로 전 세계적으로 그 종류가 무려 1...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-27 14:03
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[카드뉴스][스토리N쿡]말레이시아에선 무얼 먹을까?
모든 여행이 그러하듯 맛있는 음식은 여행의 또 다른 즐거움을 선사한다. 말레이인, 중국인, 인도인 등으로 이루어진 다민족 국가이자 인도...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-25 16:08
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[카드뉴스][건강N쿡] 까도까도 자꾸 나오는 '양파' 효능
'둥근 불로초'로도 불리는 양파는 인류 역사상 가장 오래된 식재료 중 하나다. 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들이 심장병 발병률이 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-20 15:46
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[카드뉴스][스토리N쿡]과일 '잔류농약' 이렇게 세척하세요
우리가 먹는 과일, 채소 등에는 수천 배 희석한 농약의 일부가 극미량 남아있는데 이를 '잔류농약'이라 칭한다. 식약처에서는 인체에 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-18 16:08
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[카드뉴스][건강N쿡]유산균·비타민·오메가3…대표 영양제 올바르게 섭취하는 법
하루 24시간도 모자란 현대인들에게 이제 영양제 섭취는 필수가 되었다. 영양제는 결핍된 영양소를 보충할 수 있는 가장 간편한 수단으로,...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-13 14:59
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[카드뉴스][스토리N쿡]달콤함의 향연…프랑스 대표 디저트 8
다양한 풍미로 입맛을 즐겁게 하는 디저트(dessert). 그 어원은 '식후에 식탁을 치우다'라는 뜻의 프랑스어 'desservi...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-11 16:32
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[카드뉴스][건강N쿡]한번 먹어볼까?…이색 채소 모음②
마트에 가면 특이한 생김새의 채소를 어렵지 않게 볼 수 있다. 익숙한 채소들 사이에서 무시할 수 없는 존재감을 발산하지만 선뜻 집어 들...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-06 15:35
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[카드뉴스][스토리N쿡]유통기한 지난 음식, 언제까지 먹어도 될까?
'유통기한'이란 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다. 많은 사람들이 유통기한이 지난 식품을 상한 음식으로 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-03-04 16:19
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[카드뉴스][건강N쿡]한번 먹어볼까?…이색 채소 모음①
마트에 가면 특이한 생김새의 채소를 어렵지 않게 볼 수 있다. 익숙한 채소들 사이에서 무시할 수 없는 존재감을 발산하지만 선뜻 집어 들...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-27 16:17
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[카드뉴스][스토리N쿡]침이 꼴깍 넘어가는 '밥도둑' 반찬 8
눈 깜짝할 사이 밥을 뚝딱 해치우게 만드는 마성의 음식들이 있다. 소위 '밥도둑'이라 불리는 이 반찬만 있으면 없던 입맛이 되돌아올...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-25 16:02
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[카드뉴스][건강N쿡]아연이 부족하면 '탈모'…결핍 증상은?
아연은 우리 몸의 면역체계, 성장, 상처 회복, 감각 등에 관여하는 미량 무기질이다. 일일 권장량은 15mg(미국 FDA 기준)으로 하...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-20 16:32
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[카드뉴스][스토리N쿡]우리가 몰랐던 '마요네즈' 이야기
마요네즈는 케첩과 함께 집집마다 냉장고에 하나씩 구비해놓는 소스다. 언제부턴가 '칼로리 폭탄'으로 지목되고 다른 소스들에게 밀려나면...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-18 15:53
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[카드뉴스][건강N쿡] 채소 종류별 보관법②
식이섬유와 비타민, 미네랄, 베타카로틴 등 각종 영양성분이 풍부한 채소는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 식재료다. 종류별로 신선한 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-13 15:02
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[카드뉴스][스토리N쿡]다크초콜릿·밀크초콜릿·화이트초콜릿,어떻게 다를까?
올해도 어김없이 밸런타인데이가 돌아왔다. 달콤 쌉싸름한 맛으로 우리의 입맛을 사로잡는 초콜릿은 동서양을 막론하고 사랑의 징표이자 달콤함...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-11 16:16
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[카드뉴스][건강N쿡] 채소 종류별 보관법①
식이섬유와 비타민, 미네랄, 베타카로틴 등 각종 영양성분이 풍부한 채소는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 식재료다. 종류별로 신선한 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-06 09:00
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[카드뉴스][스토리N쿡] 세계의 달걀 요리②
달걀은 맛과 영양 면에서 훌륭한 식재료로 각종 요리에 무궁무진하게 활용된다. 흔히 '달걀 요리' 하면 대부분이 달걀 프라이, 달걀찜...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2019-02-04 09:00
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