설탕은 사탕수수나 사탕무 등을 정제한 후 이를 가공해서 만들어낸 것이다. 0.5%의 수분을 제외한 99.5%가 당질로, 다른 영양소를 전혀 포함하지 않는다.

설탕은 요리할 때 없어선 안되는 중요한 재료이지만 과다 섭취할 경우 건강을 위협할 수 있다. 설탕과 같은 당분을 과다 섭취할 경우, 건강에 어떠한 영향을 미치는지 알아보자.











[news1] ‘푸드·요리·맛집·건강·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news1.kr
저작권자 © 뉴스1제주 무단전재 및 재배포 금지