타임 지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토는 만성질환과 항산화 효과에 탁월한 식품이다. ‘토마토가 붉어지면 의사 얼굴은 파랗게 된다’는 서양 속담이 있을 정도.

토마토에 함유된 성분인 리코펜은 혈류 개선, 암 예방, 노화 억제에 효과가 있는 ‘만능 영양소’다. 칼로리와 당분도 적어 고영양 저탄수화물 식단이 필요하다면 토마토는 필수.

닭, 장어, 소와 같은 보양식에 질렸다면 색다른 토마토로 몸보신을 해보자.

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