셀레늄은 체내에 합성이 되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 셀레늄이 많은 음식으로 달걀, 생선, 굴 등이 있지만 셀레늄의 왕으로 알려진 브라질너트는 1알만 먹어도 하루 권장량을 충분히 섭취할 수 있다고 한다.
고지혈증, 심근경색, 부정맥 등 각종 심혈관 질환 예방 및 전립선 암에도 도움이 되는 브라질너트. ‘지구상 가장 완벽한 열매’로 불리는 이 씨앗에 대해 알아보자.
(서울=뉴스1) 김수경 에디터
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