코시롱·ᄃᆞᆯ코롬·베지근·듬삭한 맛…제주에 간다면 이 맛은 꼭

거친 바다와 척박한 땅을 터전으로 삼아온 옛 제주 사람들에게 음식은 단순한 한 끼를 넘어 생존을 위한 지혜였다. 자극적인 양념을 최대한 적게 쓰면서 재료 본연의 맛을 최대한 끌어내던 조리법은 독특한 미각 어휘까지 탄생시켰다.제주어 '코시롱ᄒᆞ다', '돌코롬ᄒᆞ다', '베지근ᄒᆞ다', '듬삭ᄒᆞ다'가 그 대표적인 예다.'개정·증보 제주어사전'에 따르면 '코시롱ᄒᆞ다'는 '맛이나 냄새가 비위에 맞아 고소하다'라는 뜻이다. 깨나 참기름에서 나는 맛이

오미란 기자

[오늘의 날씨] 제주(22일, 화)…낮 26~28도, 큰 일교차 주의

22일 제주도 대체로 맑고, 일부 지역은 낮과 밤의 기온 차가 크겠다.기상청에 따르면 이날 제주도의 아침 최저기온은 21~22도, 낮 최고기온은 26~28도로 예상된다.당분간 한라산 서쪽 지역을 중심으로 일교차가 9도 안팎으로 클 수 있다.새벽(오전 0~6시)에는 산지를 중심으로 0.1㎜ 미만의 빗방울이 떨어지는 곳도 있다.제주도 동부·남부 앞바다의 물결은 1~3.5m 높이로 일고, 그 밖의 바다 물결 높이는 0.5~2.5m로 예상된다.특히 오

홍수영 기자

[오늘의 주요일정] 제주(22일, 화)

◇제주특별자치도-위성곤 도지사9:20 도-행정시 현안회의(공공정책연수원)10:00 민선9기 제주도정 성공적 안착을 위한 공직자 정책공유 워크숍(공공정책연수원)12:00 추석맞이 제주시 민속오일시장 방문(제주시민속오일시장)14:00 제454회 제1차 정례회 제7차 본회의(제주도의회 본회의장)17:00 소상공인 민생안정 특별보증 업무협약 체결(삼다홀)18:30 중화인민공화국 건국 기념 리셉션(메종글래드제주)-송영훈 도의회 의장10:00 제1회 제주

홍수영 기자

아내 살해한 전 경찰관, 귀금속도 노렸다…강도살인 혐의 추가

이혼 소송 중인 아내를 흉기로 살해한 전직 경찰관이 보복살인에 이어 강도살인 혐의까지 적용된 채 법정에 서게 됐다. 검찰은 보완수사를 통해 귀금속 등 재물을 빼앗으려는 의도도 있었던 것으로 파악했다.제주지방검찰청 형사3부(부장검사 문승태)는 21일 전직 경찰관 A 씨(50대)를 강도살인과 특정범죄가중처벌법상 보복살인 등 혐의로 구속 기소했다고 밝혔다.A 씨는 지난 8월23일 새벽 서귀포시 남원읍 한 주택에서 배우자 B 씨(50대)를 흉기로 살해

홍수영 기자

수급조절로 가격 폭락 막는다…제주도, 생산·유통 전담기구 설립 검토

제주도가 반복되는 농산물 수급 불안과 높은 유통비용 문제를 해결하기 위해 생산과 유통을 통합 관리하는 전담기구 설립을 검토한다.제주도는 하반기 중 제주농산물 유통통합관리기구 설립 타당성 용역을 발주한다고 21일 밝혔다.제주농산물 유통통합관리 전담기구 설립은 민선 9기 농정 분야 핵심 과제다.생산부터 판매까지 흩어진 유통 기능을 하나로 묶어 반복되는 가격 폭락에 선제적으로 대응하기 위한 목적이다.현재 제주 농산물 유통은 제주도와 농협, 농업기술원

강승남 기자

제주도·의회, 내년 민생 회복·국비 확보 등 7개 의제 공조키로

제주특별자치도와 제주특별자치도의회가 21일 오후 제주도청 탐라홀에서 상설정책협의회를 열고 7개 의제에 대해 공동 협력하기로 뜻을 모았다.도와 의회에 따르면 해당 7개 현안은 △필수 민생 사업 정상 추진 △지방보조금 운영체계 개선 △공동 국비 확보단 조기 구성·운영 △4·3 정명(正名) 논의와 역사 왜곡 대응 △2차 공공기관 유치 △2028년 G20 정상회의 유치 △산업용 지역 전기요금제 적용과 농사용 전기 공급 방식·요금 산정기준 개선이다.양측

오미란 기자

제주관광공사·제주TP·중부발전제주, 성평등 위해 뭉쳤다

제주관광공사와 제주테크노파크, 한국중부발전㈜ 제주발전본부는 21일 제주웰컴센터에서 '평등으로 함께하면 이어지는 제주' 성평등 문화확산 행사를 개최했다.지난해까지 각 기관별 추진한 성평등 조직문화 실천을 확장해 배려, 존중, 소통을 바탕으로 한 성평등 가치를 지역사회에 확산하기 위해 마련한 행사다.세 기관은 '성평등' 삼행시를 지으며 그 의미를 되새기고 평등과 존중의 메시지를 공유하는 시간도 가졌다.이어 이호선 교수의 '21세기 성평등과 상호돌봄

홍수영 기자

제주 렌터카 25만원→4만원 '널뛰기' 그만…할인율 최대 60%로 제한

제주도내 렌터카 업체들의 신고 요금이 기존 20만 원대에서 8만 원대로 조정됐다.제주도는 지난 16일부터 렌터카 하루 대여 요금의 최대 할인율을 60%로 제한하고 자기차량손해면책제도(자차 면책제도) 운영 기준을 명문화한 '자동차 대여약관 기재 등에 관한 규칙'을 시행하고 있다고 21일 밝혔다.제주지역 일부 렌터카 업체는 이용 요금을 과도하게 높여 신고한 뒤 성수기에는 신고 요금을 받고, 비수기에는 대폭 할인한 요금을 받는 방식으로 운영해 왔다.

강승남 기자

"건강은 어떠세요"…공무원인 척 접근하더니 목걸이 훔쳐 달아난 30대

제주 서귀포시에서 공무원을 사칭해 노인을 상대로 금품을 빼앗은 30대 여성이 경찰에 붙잡혔다.서귀포경찰서는 강도 혐의로 A 씨를 입건했다고 21일 밝혔다.A 씨는 지난 19일 오후 5시 31분쯤 서귀포시 보목동 한 주택에서 B 씨(80대·여)가 목에 건 금목걸이를 빼앗아 달아난 혐의다.A 씨는 "공무원인데 어르신 건강 상태를 점검하려고 왔다"고 접근한 것으로 조사됐다.경찰은 주택 인근 폐쇄회로(CC)TV 등으로 A 씨 동선 등을 추적해 A 씨를

고동명 기자

제주시, 노인 일자리 사업 평가 '최우수'…복지부 장관상 받아

제주시는 21일 더 플라자 호텔 서울에서 열린 '2026 노인 일자리 주간 기념식'에서 보건복지부 장관상을 받았다고 밝혔다.보건복지부가 전국 227개 시·군·구와 수행기관을 대상으로 노인 일자리 사업 성과를 종합 심사한 결과, 제주시는 '최우수' 평가를 받았다.시는 지난해 노인공익활동, 노인역량활용, 공동체사업단, 취업 지원 등 97개 사업을 통해 총 9939명의 어르신에게 맞춤형 일자리를 제공했었다.특히 이번 심사에서는 시 관내 수행기관인 제

오미란 기자

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