겨울철의 별미 과메기의 계절이 돌아왔다. 과메기는 청어나 꽁치를 ‘얼렸다 녹였다’ 반복하면서 그늘에 말린 것으로 향긋한 바다 내음과 쫀득한 식감이 일품이다. 과메기로 숙성되는 과정에서 기존 영양성분이 원재료보다 증가한다는 사실이 알려지면서 건강식으로 더욱 사랑받고 있는데, 11월 제철인 과메기로 한파까지 날려보자. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news1.kr 트윗하기 (서울=뉴스1) 김수경 에디터 food@@news1.kr 다른기사 보기 저작권자 © 뉴스1제주 무단전재 및 재배포 금지 당신만 안 본 뉴스 [오늘의 그래픽] 2024 AFC U-23 아시안컵 B조 대표팀 일정 [그래픽] AFC U23 아시안컵 8강 대진표 기초지자체 부활·제2공항·4.3특별법…총선 이후 제주 현안 향방은 강한 비바람에 한라산 탐방로 전면 통제·제주공항 잇단 결항 [서귀포시 소식]"감귤꽃 향기 맡으며 동네 한바퀴"… 걷기체험 참가자 모집 초여름 같은 제주의 봄 [오늘의 날씨]제주(14일, 일)…낮 최고 25도 밤부터는 비 [오늘의 그래픽] 2024 AFC U-23 아시안컵 B조 대표팀 일정 개의 댓글 회원로그인 작성자 비밀번호 댓글 내용입력 댓글 정렬 최신순 추천순 답글순 BEST댓글 BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다. 닫기 더보기 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 댓글수정 댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다. 본문 / 400 비밀번호 닫기 내 댓글 모음 닫기
겨울철의 별미 과메기의 계절이 돌아왔다. 과메기는 청어나 꽁치를 ‘얼렸다 녹였다’ 반복하면서 그늘에 말린 것으로 향긋한 바다 내음과 쫀득한 식감이 일품이다. 과메기로 숙성되는 과정에서 기존 영양성분이 원재료보다 증가한다는 사실이 알려지면서 건강식으로 더욱 사랑받고 있는데, 11월 제철인 과메기로 한파까지 날려보자. [news1] ‘푸드·요리·맛집·다이어트’ 뉴스 제보 - food@news1.kr
당신만 안 본 뉴스 [오늘의 그래픽] 2024 AFC U-23 아시안컵 B조 대표팀 일정 [그래픽] AFC U23 아시안컵 8강 대진표 기초지자체 부활·제2공항·4.3특별법…총선 이후 제주 현안 향방은 강한 비바람에 한라산 탐방로 전면 통제·제주공항 잇단 결항 [서귀포시 소식]"감귤꽃 향기 맡으며 동네 한바퀴"… 걷기체험 참가자 모집 초여름 같은 제주의 봄 [오늘의 날씨]제주(14일, 일)…낮 최고 25도 밤부터는 비