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[카드뉴스][스토리N쿡] 일본인의 소울 푸드 '우동'
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  • 승인 2018.03.05 17:30
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일본인들에게 우동은 소울 푸드(soul food)다. 밀가루를 숙성시키고 장시간 정성 들여 만들기 때문에 아플 때 죽 대신 먹을 정도.

추운 날씨에 더욱 생각나는 음식인 우동은 유래 지역, 곁들이는 재료, 먹는 방식 등에 따라 그 종류가 매우 다양하다. 대표적인 일본 우동 몇 가지를 소개한다.




















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(서울=뉴스1) 박라경 에디터  food@news1.kr

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