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[카드뉴스][스토리N쿡]세계 3대 진미, 트러플 이야기
  • (서울=뉴스1) 박라경 에디터
  • 승인 2018.08.27 17:47
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최근 트러플 오일이 파스타나 스테이크, 샐러드 등 여러 요리에 사용되면서 그 맛에 반한 애호가들이 늘고 있다. ‘세계 3대 식재료’ 중 하나인 트러플(Truffle)은 이탈리아, 프랑스 등 유럽이 주요 산지로 특유의 진한 향 때문에 소량으로도 음식 전체의 맛이 좌우되기도 한다. 트러플에 대해 자세히 알아보자.









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