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기사 (전체 662건)
[카드뉴스][스토리N쿡] 라멘이 국민음식 되기까지…일본 라멘의 유래
학교는 물론 유럽의 유명 관광지까지 한국인이 있는 곳엔 라면 냄새가 풍긴다. 세계인스턴트라면협회(WINA)에 따르면 2016년 기준 우...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-30 18:00
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[카드뉴스][건강N쿡] '자연의 선물' 버섯의 종류별 효능
고대 이집트인들은 버섯을 신이 인간에게 준 선물로 여기고 '불멸의 식물'이라 믿었다. 중국인들 역시 수천 년 동안 버섯을 '불로장...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-25 17:10
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[카드뉴스][스토리N쿡] 피자에 담긴 맛있는 역사
피자(pizza)는 납작한 밀가루 반죽 위에 토마토소스와 치즈, 토핑을 올려 구워내는 이탈리아 대표 요리다. 이민자들에 의해 미국에 전...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-23 18:22
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[카드뉴스][건강N쿡] 미세먼지 배출 음식 '도토리묵'의 효능과 주의사항
도토리묵은 도토리 가루를 물에 풀어 끓인 다음 굳힌 것으로 고소하면서도 떫은맛이 난다. 수분 함량이 높아 포만감을 주는 동시에 칼로리가...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-18 16:38
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[카드뉴스]135년 전 뿌린 희망 씨앗, 세계를 향해 '개화'하다
[1883. 태극기 정식 국기 제정] 135년 전, 태극기가 하늘 높이 올랐습니다. 태극기가 국기로 정식 제정되며 대...
  |  2018-04-18 10:04
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[카드뉴스][스토리N쿡] '풍미 가득' 나라별 대표 치즈
유럽에서 '식탁의 꽃'이라 불리는 치즈는 우리 식생활에서도 중요한 부분을 담당하고 있다. 생산 지역과 원재료, 제조 방식, 지방 함...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-16 18:12
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[카드뉴스][건강N쿡] 몸에 좋고 맛도 좋은 '블랙푸드'
새까만 색의 음식은 대부분 맛이 없어 보인다. 검은색 자체가 그다지 구미를 당기지 않기 때문. 그럼에도 검은콩, 흑임자, 흑미와 같이 ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-11 17:33
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[카드뉴스][스토리N쿡] 한국인 입맛을 사로잡는 태국 대표 음식들
태국에선 매년 4월 중순이 되면 전통 새해가 시작되는 것을 기념하는 송크란 축제(Songkran Festival)가 열린다. 올해는 임...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-09 17:08
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[카드뉴스]북적이는 상춘객…이색 '빵 여행' 어떨까
전국의 봄꽃들이 개화하고 있다. 상춘객들이 전국에 북적일 수밖에. 이번 봄나들이는 따뜻한 빵과 함께 해보면 어떨까?전주 한옥마을에는 사...
(서울=뉴스1) 이은주 디자이너  |  2018-04-09 14:57
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[카드뉴스][스토리N쿡] 우리나라 4대 명절 중 하나, 찬 음식 먹는 ‘한식’
설날, 단오, 추석과 함께 우리나라의 4대 명절로 꼽히는 오늘은 ‘한식’이다. 동지(冬至) 후 105일째 되는 날로 일정 기간 불의 사...
(서울=뉴스1) 김수경 에디터  |  2018-04-06 14:45
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[카드뉴스][건강N쿡] 건강한 '장수 비결', 콩의 종류별 효능
세계적인 장수마을 중 하나인 남미 에콰도르 ‘빌카밤바(Vilcabamba)’. 이 마을의 장수 비결은 각종 미네랄이 풍부한 빌카밤바 강...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-04 17:53
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[카드뉴스][스토리N쿡] '짜장면 한 그릇' 속 숨은 이야기
특별하고 의미 있는 날을 기념하는 좋은 방법 중 하나는 바로 맛있는 음식을 먹는 것. 그런 의미에서 짜장면은 졸업이나 이사를 할 때 소...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-04-02 17:41
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[카드뉴스][건강N쿡] 당신이 두부를 먹어야 하는 7가지 이유
얼큰하게 끓인 김치찌개나 구수한 된장찌개에 절대 빠져선 안 되는 재료인 두부. 식습관의 서구화로 전통식품이 점점 외면받고 있는 시대지만...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-28 13:07
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[카드뉴스][스토리N쿡] 마카롱은 어떻게 탄생했을까?
깨무는 순간 바삭하게 부서지는 식감과 쫄깃한 필링(filling)의 조화. 멀리 프랑스에서 온 디저트 마카롱은 이제 우리에게도 생소하지...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-26 17:49
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[카드뉴스][건강N쿡] "다 같은 기름이 아니다!" 식용유의 특성과 용도
건강에 대한 관심이 증가하면서 식용유 하나도 꼼꼼히 따져 고르는 시대다. 다양한 종류의 식용유들은 각기 다른 특성을 가지고 있기 때문에...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-21 18:10
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[카드뉴스][스토리N쿡] 탄산수는 몸에 좋을까? 나쁠까?
근 몇 년 사이 탄산수 시장이 빠르게 성장하면서 시판되고 있는 탄산수만 40여 종에 이른다. 탄산음료에 비해 다소 밍밍하단 평가도 있지...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-20 12:54
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[카드뉴스][건강N쿡] 혹시 나도? 대사증후군 관리와 예방을 위한 올바른 식생활
과음, 서구화된 식습관, 운동 부족 등 생활습관의 변화로 인해 질병의 양상도 크게 달라지고 있다. 이와 관련해 복부비만이나 고혈압, 당...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-14 18:14
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[카드뉴스][스토리N쿡] "케첩이 중국서 왔다고?" 케첩의 유래와 레시피
케첩은 햄버거나 핫도그를 먹을 때 빠져선 안 되는 소스다. 맥도날드 햄버거가 미국을 상징하는 것처럼 햄버거와 짝을 이루는 케첩 역시 미...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-12 17:30
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[카드뉴스][건강N쿡] 천연 항생제 '마누카꿀'의 효능과 먹는 방법
마누카꿀은 뉴질랜드 야생 관목 '마누카'의 꽃에서 채집되는 꿀로, 강력한 항균 작용을 하는 메틸글리옥살(MGO) 성분이 풍부하다. ...
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-07 17:30
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[카드뉴스][스토리N쿡] 일본인의 소울 푸드 '우동'
일본인들에게 우동은 소울 푸드(soul food)다. 밀가루를 숙성시키고 장시간 정성 들여 만들기 때문에 아플 때 죽 대신 먹을 정도....
(서울=뉴스1) 박라경 에디터  |  2018-03-05 17:30
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